Každý bar má samozřejmě svoje tajemství a receptury, základ u nejznámějších cocktailů by však měl být všude stejný. Zatímco v Evropě se na přípravu Mojita používá ledová tříšť, na Kubě je obvyklé servírovat tento drink s ledem. Toť první zajímavost… Dalším rozporem bývá porce bílého rumu. V českých barech je častým zvykem dávat do Mojita pouze „panáka“, tj. 4 cl, nicméně do opravdu poctivého Mojita patří centilitrů šest, aby měl cocktail grády!
Co se týče rumu, výběr je samozřejmě otázkou osobních preferencí, ale do Mojita rozhodně nepatří podřadné nebo druhořadé destiláty. Nejoblíbenější rum Havana Club je sázkou na jistotu. Ale pokud chcete do svého cocktailu Bacardi nebo Captain Morgan Spiced, stačí požádat barmana!
Original Mojito podle Zanzi: 6 cl Havana Club Añejo Blanco & mátový julep čili vymačkané limety s třtinovým cukrem, čerstvá máta, sodová voda.
Dobrou chuť! :)
